产区与消费双驱动 ，门店占比达39.8%；华中 、18.9%和16.5%
。华南
、浙江
、
三线城市占近三成 ，
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、三线城市门店占比29.0% ，小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，从线级城市来看 ，那么 ，湖南 、武汉 、广东、多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，
在城市层面 ，区域市场依然存在竞争空间 。小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，