白糖两大勺 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，胡椒粉适量拌匀，拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法  ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉鸡精、拌黄加入两勺盐，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉拌匀 ，拌黄盐两小勺 、节后解腻

刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉蒜末置于一透明大碗中，蒜末适量 、

　　原料 ：黄瓜两根、鸡精、胡椒粉适量、再腌制10-15分钟即可食用 。洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，香油20克、香油20克 、镇江香醋30克、