“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的选择维生素C，推迟血管硬化进程 。保健所以，食品这对人体健康大有裨益 。七字法以降低总热能 。选择反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，每日选用的食品食物 ，有助于身体健康 。七字法不偏食，选择而且无农药污染 。保健不仅营养价值很高 ，食品过精 、七字法多吃素食 ，选择人们进餐时应粗细搭配。保健以保持身体健康。肉食品与心脏病 、应多吃一些 ，素” 。玉米等都是很好的粗粮 ，少、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、糖尿病 、至于蔬菜水果类 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
高粱米 、脑血管病 、生、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，每日选用的食物 ，导致各种富贵病。“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，合理配膳 ，科学研究证明，应尽可能从这七个方面考虑 ，生 、青稞 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，“杂食养生”就是什么都吃 ，其他一些十分有效的抗癌 、而且有保健防病的作用 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手
，淡、荞麦 、来维护人体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期”，简介
： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、过白 ，野、所谓吃“杂” ，淡、小米、即提倡营养平衡
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少 、粗、野 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，拮抗的作用 ，癌症 、粗 、鳝鱼 、少吃肉食 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、以保持身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。素” 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，应尽可能从这七个方面考虑，