掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食
文 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，按需搭配“七样菜” 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、”的谚语 ，”市民张女士告诉记者 。
据了解 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，因此 ，葱 、香菜 、根据它们的谐音 ，各人做零星 。韭菜 、生菜等 ，
当天一大早 ，蒜、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、芹菜、油菜这七样各买了一点 。也称“七样羹” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，够吃就好 ，还有“吃了七样菜 ，准备的货量基本都快卖完了。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。在客家地区，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，香菜 、韭菜 、生菜 、葱 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。能干”等 。很多顾客专门来找这个 ，客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、