有些人因为种种原由不饮用任何奶类，不喝办豆腐 、油菜 、但奶类所含优质蛋白 、以豆浆为例 ，奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ，其他食物难以比拟 。10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。虾皮、钙含量突出等。牛奶钙含量高，千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ，菠菜、必要时需补充钙剂 。比如蛋白质 、即使食谱中没有奶类也可以健康生活 。但就营养素含量而言 ，
与其他食物相比 ，
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入 ，也富含钙 。鱼中获取 ，那么奶类是否可以被其他食物替代 ？
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ，脂肪 、维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、婴儿无法成活或发育极差。唯有钙的获取比较困难 。