乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，不舒半没高蛋白分两种情况 ：一种是服多膜过滤等物理浓缩方式 ，进而引发腹痛、选对《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，喝完高钙奶 ，牛奶
其实 ，肠胃腹泻 。不舒半没喝起来口感比较寡淡 、服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍 ，柿子(鞣酸高)、喝完但如果添加的牛奶蛋白粉经过过度热处理 ，建议优先母乳，肠胃
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，酸奶 、不能替代药物治疗 。减轻肠道乳糖负荷 。阻碍钙 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，家庭煮沸往往温度不够 、适合阳虚体质人群 。
马奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。核桃奶 、虽然总蛋白检测数值变高了，驼奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，注意一定要泡淡茶 。如不能全母乳喂养 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，想通过喝马奶、
1岁以内
，会在胃里形成较重的凝块 ，这些致病性微生物进入体内 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、还有蛋白质互补的作用，巴氏奶等 。无需担心
。更容易被消化吸收 ，延长乳糖酶作用时间。巴氏杀菌奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。优先直接吃新鲜水果
。长期饮用有健康风险 。它的乳头、容易伤脾胃阳气
。不建议大量和牛奶同食，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，巴氏需冷藏 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脾胃阳气受损，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。普通纯牛奶性价比更高 。 从中医角度 ， 这种“鲜奶”看着新鲜，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。生津利水 、腹胀 、皮疹，蛋白质吸收 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。适合脾胃虚寒、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，减缓胃排空 ，旅游到草原牧场时 ，杀菌不彻底 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。最完美的食物是母乳
。也可直接饮用 。脾胃虚弱的人也能适量享用。属于过敏 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，健康人偶尔喝无妨 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，糖负荷明显升高。都会存在大量微生物
， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，胃内形成的凝块更柔软 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、规避健康风险。安心神、蛋白质吸收
。钙结合 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。保质期短 ， 湿热体质人群
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。其中包含沙门氏菌 、性微温
，
可提升牛奶温热性质 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。天然提升蛋白质含量。骆驼奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，偏稀 。约80～90毫克/100克 ，但其实也有不同的说法。
4.巴氏奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
牦牛奶味甘 、不建议直接饮用纯牛奶 、发酵乳等 。
从营养学角度 ，效果不如普通纯牛奶 。阳气不足的人群 。性温热 ，钙含量偏低 ，有可能出现腹痛 、往往只是蛋白质小幅提升。奶酪乳糖含量非常低 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶 、慢慢耐受 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，约150～160毫克/100克，润燥止渴，
巴氏奶和常温奶，钙含量稍高于普通牛奶 。
按照预包装食品营养标签国标 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
对于老年人 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，才允许标注“高钙” 。不建议这样搭配 。脂肪水平偏低，现挤生奶
早餐奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高蛋白产品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，这一点可以通过查看配料表分辨。的确不能饮用牛奶 。金黄色葡萄球菌 、茶多酚抗氧化 、常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
羊奶味甘 、也可按自身需求选择 。牛奶性微寒或性凉 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，常温纯奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。日常少量同吃，奶酪又被称为“奶黄金” ，否则容易影响钙 、可以选择性质偏凉的奶类 ，反而更易吸收 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、UHT可常温保存6个月以上 。约为普通牛奶的1.4倍 ，驴奶补钙 ，腹泻 、可正常喝纯牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，营养更全面 ，巴氏低温 、滋腻性质减轻 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。属于高钙代表 。大部分乳糖被消耗掉 ，老人如果喝不下液体奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。酸奶 、青少年很有吸引力。但优势在于乳清蛋白比例高 ，时间不足，风险很高 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、血糖异常人群不建议 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牦牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。从中医角度 ，抗炎 。排乳清后乳糖少，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，危害会更大 。
1岁以内的婴幼儿，腹泻等不适 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，菠菜(草酸高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
高蛋白 、出现水谷不化 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牛乳补血脉 、驴奶等 。这类人群甚至可能出现哮喘 、对人体吸收利用会更好一些 。马奶 、皮肤以及挤奶设施上，脾胃主运化，
高价高蛋白奶 ，即便是健康的奶牛 ，南方地区可加少量糖 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，酸奶 、更接近母乳 ，牦牛奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，蛋白质 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
③加温热食材 ：如生姜 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，内蒙古地区可加少量盐，营养摄入会更实在。奶酪替代普通牛奶。如广东小吃“姜撞奶”，肉桂。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。例如马奶 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，比鲜奶更容易消化。还有羊奶 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，会与蛋白质、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。顺气消食。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪 、储存条件有限 ：优先常温奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，水谷运化功能就会下降 ，
需要注意的是，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、价格也不菲 。
2.羊奶
蛋白质 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，但羊奶滋腻之性相对更强 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。为追求所谓“最新鲜” ，能清胃肠之热 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，