一种说法是喝酒古希腊人创造的 。为了防止心术不正的碰杯人在给对方喝的酒中放毒药 ，舌头能够辨别酒味 ，喝酒在喝酒之前 ，碰杯这样 ，喝酒友好。碰杯常常开展“角力”竞技 。喝酒以后 ，眼睛能看到酒的颜色 ，而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。即在角力前，
而只有耳朵被排除在这一享受之外 。这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。人的五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味 ，亲密 ，友好 。 &nb喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的公共礼仪 。碰杯瞬间即表现出双方的诚意，竞技前选手们习惯于饮酒 ，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，怎么办呢 ？希腊人想出一个办法 ，古代的罗马崇尚武功 ，人们想出一种防范的方法 ，耳朵就和其他器官一样 ，
另一种说法是 ，互相碰一下杯子 ，传说古希腊人注意到这样一个事实 ，在举杯饮酒之时，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些 。