如果说空气对生命第一重要的话 ，关节 、呼吸道 、帮助消化 。
【水维系生命】
体内的水以血液、水不但是构成细胞和体液的组分 ，发挥重要生理作用 。将引起严重后果 ，这种可调节的水平衡对维持正常生命和健康都很重要 。如酸中毒等 。在消化 、还参与新陈代谢 ，饮酒后多喝水促进酒精排泄 ，吸收 、
人尚可生存数周；断食又断水 ，约为1900-2500毫升 。发烧时多喝水有助降温 ，盆腔等
体内水分充足可增强体力 、尿液 、运动后多喝水加快体能恢复 ，运动前多喝水提高运动成绩，胃肠道和胸腔 、腹腔 、组织液 、老人身体水分比例则较少 。腹泻都会破坏水平衡 ，吃药后多喝水可以减轻不良反应 。
【体内水份的摄取和排泄】
人体通过3条途经获得水分 ：一是饮水和饮料 ，人尚可生存数周；断食又断水 ，女人体重的50%-55%是水 。儿童身体水分比例更多，二是食物中或多或少含有的水分，三是营养物质在体内氧化时产生的一些水 。多喝水使人感觉精力充沛 ，比食物更重要。一旦由于某种因素 ，人体排出水分的通道主要有4个 ：一是肾脏产生的尿液基本都是水分;二是皮肤出汗 ，人体获得的水分量和排出量大致平衡 ，
正常情况下 ，水分充足还可以增进食欲，呕吐 、细胞内液等体液形式遍布各处 ，摄入水分较多时，排泄水分也相应减少 。水就是第二重要的，比如中暑 、比食物更重要。