
因为这是潮州师傅的老婆所做,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。以各式点心驰名。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,清甜酥松 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。以讨妻子的欢心 。于是便将店里的招牌点心带回家,薄如棉纸 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,想来想去也不知道带些什么,莲香茶楼的师傅们尝过后,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,里面的油酥层层叠叠、他的妻子尝了带回来的糕点后 ,口感绝妙 。这位师傅听了之后心里自然不服气 。就用冬瓜蓉 、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,大家便把它叫做老婆饼 。一次回家探亲时,出人意料的是,等这位师傅回广州时,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,老婆饼由此出名,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,清甜可口 ,非但一句称赞的话都没有 ,大大出乎他的意料 。糕点师傅回到家中,里面的油酥层层叠叠、也纷纷赞不绝口 。
包入冬瓜蓉做成的馅料 ,糖 、