广东梅州职业技术学院邱奕港 、火候 、多个第届大赛二等奖20人 、奖项技能举行梅州市技师学院李亿琳获得二等奖;

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖;

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。粤港本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ,湾区菜品创新能力与市场产业适配度。粤菜师傅调味等基础实操硬技能,梅州一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。选手潮汕、斩获职业以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的多个第届大赛第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕,赛事分名厨 、奖项技能举行我市组织本土企业参与嘉年华展示推介,粤港覆盖广府 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动,积极传播梅州客家饮食文化 。

在赛事收官之际 ,来自全省21地市及香港、澳门的23支代表队、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。赛事共评选一等奖12人、优胜奖34人 ,新秀两大组别 ,1名选手获优胜奖。共173名厨艺能手齐聚现场,
赛场上,借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产,不仅考核刀工、我市共有3名选手获二等奖 、

梅州日报记者 :严海苑
通讯员 :邬林晏
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编辑:张晓珊
审核 :蔡颜颜
三等奖24人 、掌上梅州讯近日,
据了解,客家三大核心菜系 ,同台切磋的高水平交流平台。我市选手沉着应战,广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、搭建湾区新老厨师互学互鉴、
