若从头形上看 ，一支是宁乡额稍宽 ，脸中等长 ，特点
从毛色上看，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。耳根较硬，特点且多呈菱形 ，宁乡尾根粗大 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，它同样亦分为三支 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾尖扁平 ，乳头6～7对不等 。腹大下垂 ，臀宽圆微倾斜，
这个猪种的优点是骨骼细致，这个猪种可分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种。
脸较长直的“阉鸡头”。颈较宽短 ，耳较小 ，据说有300多年的饲养历史。脸短嘴翘，全身丰满呈圆桶形，额部有形状和深浅不一的横皱纹，微凹的“福字头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳尖较薄而下垂 ，有深厚横皱纹 ，头中等大小，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是身躯上部为黑色，这个猪种皮薄而毛稀，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平 ，