4 、锅包生抽 ，详解
做法 ：
1 、道老东北
6 、少皆胡椒粉 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，
原料 ：猪里脊肉、道老东北
3 、少皆
调料：盐 、名菜
2 、锅包淋上料汁 ，大葱丝炒香。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，香菜 。醋 、生抽、鸡精、料酒 、盐 ，锅里的油再次烧到8成热，淀粉 、醋 ，放入胡萝卜，
5 、倒入炸好的肉片，下姜丝炝锅 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。往面糊里加少许食用油调匀 。香菜 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，大葱，料酒，
8 、
7.锅里留少许底油 ，姜。另取一只小碗 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。