9、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、惑酸盐1/2匙 、汤金料酒 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，肥牛片断生即可 ，辣诱酸辣 ，惑酸
3 、汤金
5 、针肥将切碎的无法葱末 、白胡椒粉 、抗拒
2 、辣诱
主料 ：肥牛片300克 、准备材料，否则煮老了口感就不好吃了 。
灰灰小贴士 ：
1、
4 、鱼露大火煮开 。放入化冻后的肥牛片 ，蒜末 、鱼露1匙（约15ML） 、是保证口感的关键 。
2 、浇上些热油 。
6 、
7 、过滤掉汤里的料渣不用。青红尖椒各2个 、入口渣太多 ，野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉1/4匙、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，高汤一碗
做法 ：
1 、蒜5瓣 、锅里烧热油 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
8 、千万不能煮久了 ，生姜3片 、也很好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，野山椒末20克 、再加入陈醋 、料酒1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
4 、金针菇洗净，陈醋1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。最后成品可以再铺上葱蒜末，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。姜末 、
3、加入高汤或清水 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，