6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，白糖，小菜酱油 ，甜辣味精 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口干辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐白糖 ，原料 ：小黄瓜 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，酱油，