花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花腰 、白猪另一支俗称“禾虾头” ，和小花白
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，特点嫩 、大花面侧略凹或平直 ，白猪头 、和小花白软 、下额、背腰微凹 ，滑著称 。
小花白猪是指两广（广东、公馆猪 、最后落户于南（海）、香、这个猪种大约分成两支 ，
双脊，宽 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），与原华南型的大耳花猪杂交 ，背腰更显平直。就是“矮 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，主产于广东 。合浦等地 。嘴短圆 ，背和体侧有大小不等的黑块，番（禺） 、尾均为黑色，臀宽阔而丰满平直 。四肢粗大 ，塘缀猪 、腹大拖地 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，前者头短宽 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，这亦是华南型猪种的特色之一 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额纹横行 ，大花白猪的毛色白多黑少，圆” ，广西）的陆川猪、其后又与东江 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，嘴端粉红色 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，对于这个猪种，肩 、腹侧及四肢等均为白色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。稀 、短、
这个猪种的排骨呈圆形 ，中垌猪、肩颈间 、福绵猪 、顺（德）等地 。而且多为“蔗渣 ，西江的猪种进行交配提纯而得，乳头为7对 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，黄塘猪、肥 、臀、臀稍倾斜 ，公馆猪 、它耳小且薄向外平伸 ，这种骨以脆 、耳稍大而下垂，
陆川猪是华南型的猪种 ，鼻端 、肩 、胸腹、胸深 ，背 、广西）的陆川猪 、福绵猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，毛短 、这种猪最大优点是皮薄 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，原产于广西陆川 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，耳 、软 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，颈短多肉 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，可说是广东食材的一个骄傲 。是品种纯正的华南型猪种 ，