5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本盐1小勺 、常菜转小火，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克、版本加入半勺盐、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒
牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本下入牛肉丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐 ，料酒5克 、嫩肉粉 、
原料 ：杭椒8个 、老抽适量 、嫩肉粉3克 、