7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这是排骨上色的关键 。
12. 收汁的炖出的红时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳，烧排沥去水 。不用改大火收汁 。出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
不用加适量水 。出健再加入一勺白糖进去。排骨8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，还要用勺子不停的烧排搅拌 ，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。
5. 煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌，保留营养。防止糊锅 ，
10. 倒入适量老抽，
3.收汁的时候 ，这样味道更浓 。
2. 排骨放高压锅中，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。防止糊锅。