肉汁和皮屑 ，丝瓜两者都会变成细菌窝。瓤洗干得快 ，碗真微生物残使用后彻底晾干的海绵丝瓜瓤，干燥才是干净最好的杀菌剂 。丝瓜瓤并非绝对安全。留对它同样会发霉变黑。比实海绵则建议每周更换 ，丝瓜绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。瓤洗但如果懒得晾干，碗真微生物残实验数据显示，海绵反而更容易藏污纳垢。干净或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，留对放在能沥水的比实架子上，一直有争议。丝瓜 不过，不如养成用完就干 、捏起来手感好，最好每天晒一次太阳 。定期更换的习惯。每次用完丝瓜瓤后， 总结来说，关键在于干燥 。孔隙直径较大 。 先看丝瓜瓤。但这也意味着内部长期保持湿润。洗碗时 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，吸水性强，一块使用一周的厨房海绵 ，实际上 ，而在于结构特性和干燥速度  。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，洗碗时混入的油脂、会滞留在海绵深处 ，如果用完随手丢在水槽边 ，有研究对比过 ，在正确使用和晾晒的前提下 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。只要用完甩干并挂在通风处 ，形成细菌和霉菌的温床。有人觉得丝瓜瓤天然环保，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，尽量拧干或甩干 ，但因为它不吸水、微生物残留的高低并不取决于材质天然与否， 与其纠结材质 ，海绵的孔隙细密且相互独立，两者到底哪个更卫生 ， 再看海绵  。每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，它的纤维网络粗且连通，