捞出后立刻过冷水 ，分钟蟹味菇 、易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　3 、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油调匀 。分钟切丝 、易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟切小段 。春季巢准备好各种食材 。版鲜

小山笋、

　　6、

　　5、

　　2、香油

　　做法 ：

　　1、鹌鹑蛋

　　配料：盐   、鹌鹑蛋加盐煮熟 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，