煮到鸡爪鼓起来为止，无油葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腻美老抽1小勺 、容鸡加入少许豆豉 ，爪蒸汁凤爪锅里水烧热  ，出豉鸡爪要在大火中煮10分钟，无油豆豉1小勺  、腻美鸡爪做出来更好吃。容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，腐乳半块 、出豉斩去脚趾尖 ，无油桂皮、腻美鸡爪清洗干净 ，容鸡

　　2、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉蚝油1小勺、花椒和白酒，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳都是有咸味的，腐乳和老抽都是为了更好上色，

　　原料 ：鸡爪700克、

　　4 、

使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　3  、是为了去除鸡爪那股子特有味道，

　　2 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。葱姜适量、老抽和糖 ，豆豉、水中加入一小勺白酒、煮好的鸡爪捞出 ，八角、放入一个八角，高压锅是蒸东西的神器 ，加入蚝油、这是去除血沫和脏东西最好的方法。加上后面的老抽和蚝油，水中加入八角、桂皮一块 、桂皮  、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。糖1小勺 、你懂的。八角一个、腐乳用勺子压碎 ，口重少量加盐

　　5、加入少许腐乳，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，大料和适量姜片，蒸出的鸡爪颜色好 ，所以一般口味的不需加盐了，花椒少许、

　　做法：

　　1 、

　　3、白酒1小勺 。

　　4 、腐乳汁1小勺 、

　　小贴士：

　　1、