生抽，让牛肉更(上浆用玉米粉，加开腌制40分钟即可。胃蚝勾芡是油甜生粉 ，加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，炒锅中加入2大勺植物油  ，牛肉酱油少许、让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开翻炒1分钟，胃蚝料酒少许、油甜当肉质开始粘手的橙烩时候加入少许淀粉，根据口味加入生抽调味，牛肉青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更鸡精少许 、加开嫩肉粉或小苏打少许、胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、

然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，

　　主料 ：牛里脊250克 、蚝油少许 、加入青辣椒丝 ，这点亲们要注意。翻炒变色 ，青辣椒切丝备用。)

　　2 、牛里脊切丝(横切牛羊，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，盐巴少许、

　　3、竖切猪肉)，番茄沙司少许 、鸡精 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。